Commentaires pour Le Journal du Chef http://www.lepontdebrent.com/blog Gérard Rabaey vous confie ses anecdotes, ses recettes, ses conseils, ses passions... Fri, 03 Sep 2010 22:27:33 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8 hourly 1 Commentaires sur Pêche rôtie au miel d’acacia, infusion de verveine (4 pers.) par Véb http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=982&cpage=1#comment-13353 Véb Fri, 03 Sep 2010 22:27:33 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=982#comment-13353 Bonsoir,j'avoue avoir tenté quelqu'une de vos recettes cet été, et quand je viens voir vos photos sur votre blog, je me ravise et garde mes photos non publiées. En tout cas je vous remercie pour toutes ces petites recettes que je réceptionne comme des joyaux et ne publierai que celles qui me sembleront dignes de l'être. Merci pour votre partage et bien cordialement Bonsoir,j’avoue avoir tenté quelqu’une de vos recettes cet été, et quand je viens voir vos photos sur votre blog, je me ravise et garde mes photos non publiées. En tout cas je vous remercie pour toutes ces petites recettes que je réceptionne comme des joyaux et ne publierai que celles qui me sembleront dignes de l’être. Merci pour votre partage et bien cordialement

]]> Commentaires sur Soupe crémeuse de bolets et jambon cru du pays (4 pers.) par francine http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=264&cpage=1#comment-13350 francine Sat, 28 Aug 2010 19:37:37 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=264#comment-13350 hum miam miam!!!! hum miam miam!!!!

]]> Commentaires sur Petits farcis, coulis de tomates jaunes (4 pers.) par talons hauts & cacao http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=979&cpage=1#comment-13346 talons hauts & cacao Wed, 25 Aug 2010 08:02:10 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=979#comment-13346 une assiette végétarienne de tout beauté et si appétissante une assiette végétarienne de tout beauté et si appétissante

]]> Commentaires sur Salade d’anchois frais aux légumes grillés (4 pers.) par vebeyre http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=973&cpage=1#comment-13335 vebeyre Tue, 17 Aug 2010 14:55:33 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=973#comment-13335 Belle salade fraîche, avec des légumes grillés un peu comme pour la salade méchouia que je fais à la maison, rien de comparable pour sûr. Si je trouve des anchois frais votre recette y passe. Bien cordialement Belle salade fraîche, avec des légumes grillés un peu comme pour la salade méchouia que je fais à la maison, rien de comparable pour sûr. Si je trouve des anchois frais votre recette y passe. Bien cordialement

]]> Commentaires sur Pizza aux poivrons confits et anchois marinés (4 pers.) par vebeyre http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=970&cpage=1#comment-13334 vebeyre Tue, 17 Aug 2010 14:30:39 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=970#comment-13334 C'est un recette de saison goûteuse et belle. Merci pour tout ce que vous nous mettez comme bonnes choses. C'est une recette à ma portée. C'est juste que les anchois frais j'ai du mal a en trouvé sur Bordeaux, faut que j'aille jusqu'en Espagne pour m'approvisionner. Bien cordialement C’est un recette de saison goûteuse et belle. Merci pour tout ce que vous nous mettez comme bonnes choses. C’est une recette à ma portée. C’est juste que les anchois frais j’ai du mal a en trouvé sur Bordeaux, faut que j’aille jusqu’en Espagne pour m’approvisionner. Bien cordialement

]]> Commentaires sur L’année d’après… par Catherine et François Perrin http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=851&cpage=1#comment-13327 Catherine et François Perrin Mon, 09 Aug 2010 08:54:25 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=851#comment-13327 Chers Madame et Monsieur Rabaey, Nous avons eu la chance, avant le "rideau final" de goûter encore une fois à la perfection de votre cuisine et de votre accueil. Merci infiniment (il est encore un peu tôt pour vous souhaiter bonne retraite !). La chance également d'avoir fait la connaissance de Madame Décotterd, (qui, entre autres, nous a fait découvrir un cépage magnifique de Lavaux, l'Altesse d'Henri et Vincent Chollet de Villette) et que nous nous réjouissons de retrouver dès l'année prochaine, aux côtés de son mari ! A tout l'équipage actuel et futur du Pont de Brent, merci encore et meilleurs voeux ! Chers Madame et Monsieur Rabaey,

Nous avons eu la chance, avant le « rideau final»  de goûter encore une fois à la perfection de votre cuisine et de votre accueil. Merci infiniment (il est encore un peu tôt pour vous souhaiter bonne retraite !).

La chance également d’avoir fait la connaissance de Madame Décotterd, (qui, entre autres, nous a fait découvrir un cépage magnifique de Lavaux, l’Altesse d’Henri et Vincent Chollet de Villette) et que nous nous réjouissons de retrouver dès l’année prochaine, aux côtés de son mari !

A tout l’équipage actuel et futur du Pont de Brent, merci encore et meilleurs voeux !

]]> Commentaires sur La dernière ligne droite par muriel angle http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=961&cpage=1#comment-13260 muriel angle Tue, 03 Aug 2010 17:53:14 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=961#comment-13260 continuerez-vous le blog avec vos merveilleuses recettes? Please! continuerez-vous le blog avec vos merveilleuses recettes? Please!

]]> Commentaires sur Bonnes vacances ! par vebeyre http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=954&cpage=1#comment-12998 vebeyre Fri, 16 Jul 2010 13:21:14 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=954#comment-12998 Je vous souhaite de passer d'agréable vacances, et de revenir avec plein de projets culinaires. Merci d'avoir partagé durant l'année écoulé et mis à la disposition de néophytes comme moi une partie de votre travail "simplifié" pour être à la portée de tous. Je vous en suis reconnaissante. J'aime quand Mr GARNIER écrit : "L'homme devient bon quand il rend les autres meilleurs". Je ne vous connais pas personnellement mais juste par la fréquentation de votre blog et des échos que j'ai glané de çi, de là et qui tous indiquent que vous êtes un bon. Bien cordialement. Je vous souhaite de passer d’agréable vacances, et de revenir avec plein de projets culinaires. Merci d’avoir partagé durant l’année écoulé et mis à la disposition de néophytes comme moi une partie de votre travail « simplifié»  pour être à la portée de tous. Je vous en suis reconnaissante. J’aime quand Mr GARNIER écrit : « L’homme devient bon quand il rend les autres meilleurs» . Je ne vous connais pas personnellement mais juste par la fréquentation de votre blog et des échos que j’ai glané de çi, de là et qui tous indiquent que vous êtes un bon. Bien cordialement.

]]> Commentaires sur Terrine de légumes d’été (6 pers.) par vebeyre http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=947&cpage=1#comment-12997 vebeyre Fri, 16 Jul 2010 13:16:24 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=947#comment-12997 Ca s'apparente à l'oeuvre d'art, car même si j'arrive grosso modo à la faire, ça m'étonnerait que j'arrive à faire une aussi belle découpe. Quel beau visuel, ça pétille de couleurs. Je me régale. Merci pour le partage. Bien cordialement Ca s’apparente à l’oeuvre d’art, car même si j’arrive grosso modo à la faire, ça m’étonnerait que j’arrive à faire une aussi belle découpe. Quel beau visuel, ça pétille de couleurs. Je me régale. Merci pour le partage. Bien cordialement

]]> Commentaires sur Bonnes vacances ! par Rosita http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=954&cpage=1#comment-12925 Rosita Fri, 09 Jul 2010 06:59:59 +0000 http://www.lepontdebrent.com/blog/?p=954#comment-12925 Quel magnifique texte, rempli de sagesse, de pertinence, et de "concret". Un tout bel été à vous!! Quel magnifique texte, rempli de sagesse, de pertinence, et de « concret» .
Un tout bel été à vous!!

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