| Bienvenue


Bonsoir , voici le site du restaurant et vous y trouverez toutes sortes d’infos utiles...
Mais pour faire plus ample connaissance, retrouvez-nous sur

«Le Blog de Stéphane Décotterd,
Une Histoire de Cuisine... »


Chaque semaine de nouvelles recettes,
les dernières actualités du restaurant, des anecdotes et bien plus encore...

«Les News...»

• Nous vous proposons chaque midi du mardi au vendredi:
Un menu du marché à 95.- et un menu rapide à 75.-
(Entrée-plat ou plat-dessert)

Il est préférable de le préciser au moment de la réservation, merci!


•Quelques coupures de Presse...

La Tribune de Genève


Le Journal des Cafetiers


Radio Suisse Romande La Première avec Daniel Fazan l’émission On en parle


Le Le magazine L’Illustré


Stéphane Décotterd et sa brigade participent à une journée d’échanges et de formation à l’Ecole Professionnelle de Montreux. Le compte-rendu du journal « 24 Heures »


Plaisirs magazine


14.04.2011
•Retrouvez-nous sur l’excellent blogue de David Lebovitz


•Voici une Recette de saison...


Le blogue de Gérard Rabaey


2 étoiles Michelin
18/20 Gault Millau

Bar braisé au fenouil Barquette automnale et StJacques Bouillon rouge Ceviche de StJacques et tourteau Croustllant de bolets et champignons du pays Darne de féra Tiramisu aux fruits rouges Poelée de ris de veau et foie gras Saumon sauvage, gelée tomates Saveur de marron confit à la poire Tarte friande aux figues violettes Tatin aux pommes et mendiants Turban de grenouille en spaghetti Vinaigrette de StPierre Grenobloise Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley Petit pâté au Dézaley

Le Pont de Brent  |   1817 Brent  |   Tél. 021 964 52 30  |   Fax: 021 964 55 30  ||   Fermé dimanche & lundi  |Facebook